Pretzel 01

Massa

• 1. 1. Em um recipiente dissolva o fermento no açúcar.

• 2. 2. Junte os demais ingredientes e amasse bem.

• 3. 3. Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos, até dobrar o volume.

• 4. 4. Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça 15 cordões de 1 cm de espessura e cerca de 50 cm de

• 5. comprimento.

• 6. 5. Para fazer o formato de pretzel junte as 2 pontas no centro do cordão, dando duas voltas antes de apertar

• 7. bem.

• 8. 6. Coloque em uma assadeira untada e enfarinha e deixe descansar por 15 minutos.

• 9. 7. Antes de assar pincele ligeiramente com água.

• 10. 8. Asse em forno médio pré-aquecido, por cerca de 10 minutos, ou até que fique dourado.

• 1. 1. Depois de assado, e ainda quente, banhe ligeiramente o pretzel na margarina derretida e polvilhe com o

• 2. açúcar e a canela.

• 3. 2. Coma em seguida.

• 4. 3. É delicioso se saboreado com alguém que você ama.