Popeye Burguer

Creme

• 1. Passe o espinafre por um processador ou corte ele bem fininho na ponta da faca.

• 2. Em uma frigideira com um pouco de azeite, acrescente o espinafre, a manteiga e deixe cozinhar.

• 3. Acrescente o alho, cebola, farinha de trigo e aos pouco adicione o leite.

• 4. Desligue e acrescente o milho e o queijo.

• 5. Tempere com noz-moscada, curry, sal e pimenta do reino.

• 6. Ascenda o fogo novamente até que a misture atinga uma textura de creme (se estiver muito duro acrescente um pouco mais de leite), reserve.

• 7. Para fazer o ovo, leve para ferver uma panela com água.

• 8. Coloque o ovo e deixe cozinhar por 7 minutos, retire e reserve em uma tigela com água até a montagem.

• 1. Molde o burguers de 180g e leve para grelhar, temperando com sal e pimenta do reino na hora que colocar eles na grelha.

• 2. Grelhe por 3 a 4 minutos de cada lado, retire deixe descansar por mais 2 minutos e monte o hambúrguer.