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Pizza Pan 4 Queijos

Porção

3

Peso

262,54 g*

Preparo

0h20

Ingredientes

Massa

Recheio e montagem

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Misture o fermento, açúcar, sal, e o leite em pó em uma vasilha grande. Adicione a água morna e misture bem. Deixe descansar por 2 minutos.
  2. 2.
    Acrescente o óleo e misture bem. Misture a farinha até a massa se formar e absorver a farinha.
  3. 3.
    Coloque a massa em uma superfície lisa e sove por aproximadamente 10 minutos.
  4. 4.
    Abra a massa em um disco de aproximadamente 23 cm. Coloque na assadeira com óleo. Passe um pouco de manteiga nas bordas da massa.
  5. 5.
    Cubra com um pano de prato e deixe descansar em uma área aquecida por aproximadamente 2 horas.
  6. 6.
    Aqueça o forno a (250ºC).

Recheio e montagem

  1. 1.
    Recheie a pizza, passando o molho de tomate em torno do disco.
  2. 2.
    Adicione o provolone ralado, a mussarela ralada e o gorgonzola em pedaços.
  3. 3.
    Salpique o parmesão ralado por último para gratinar.
  4. 4.
    Coloque o orégano e leve para assar em forno preaquecido a 200 graus, por 20 minutos ou até que o queijo borbulhe e a massa esteja dourada por baixo.
  5. 5.
    Sirva imediatamente.
CyberCook
por   CyberCook

Pizza Pan 4 Queijos