Pizza de Alcachofra

Ingredientes

• 1. Sobre o disco de pizza, colocar o molho, parmesão e a búfala.

• 2. Distribuir as alcachofras e os tomates assados.

• 3. Fornear. Enfeitar com parma.

• 4. Massa: Em um recipiente colocar os ingredientes secos, dissolver o fermento em um pouco de água, utilizar.

• 5. Juntar o azeite e o restante da água.

• 6. Misturar os ingredientes com as mãos, sovar a massa por aproximadamente 20 minutos até que esteja uniforme.

• 7. Dividir a massa em 7 partes, formar bolinhas e deixar descansar por 2 horas.

• 8. Abrir a massa com rolo, rechear e assar.

• 9. (A massa crua pode ser conservada em geladeira por até 02 dias, temperatura baixa, não congelar.).