Mini Pizza Low Carb com Beringela

1.

Fatiar as berinjelas em fatias com 1 dedo de espessura;

2.

Distribuir as fatias de berinjela em uma forma;

3.

Levar a forma ao forno preaquecido em temperatura média por 5 minutos;

4.

Retirar e cobrir as fatias com molho de tomate e o recheio a gosto (sugestão: presunto, queijo e tomate, manjericão e orégano);

5.

Levar às pizzas ao forno até a berinjela assar e o queijo derreter;

6.

Servir.