Falsa Pizza de Atum

Ingredientes

• 1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure ligeiramente a alho e a cebola.

• 2. Acrescente o Atum drenado e partido em lâminas, refogue bem e perfume com o manjericão.

• 3. Junte agora o molho de tomate e as azeitonas, misture e deixe ferver.

• 4. Retire do fogo e reserve

• 5. Escorra o Espaguete e ainda quente, acrescente a manteiga.

• 6. Deixe amornar e junte os ovos ligeiramente batidos, tempere com sal e pimenta-do-reino branca à gosto e misture.

• 7. Em uma frigideira larga (que possa posteriormente ir ao forno), untada com óleo de oliva, despeje o Espaguete e cozinhe a 'fritada' em fogo baixo.

• 8. Quando estiver ligeiramente dourada em baixo, distribua por cima o requeijão em fatias, cubra com o refogado de atum, polvilhe o orégano (esfregue a erva entre as mãos para aquecer e liberar o sabor), um fio de azeite de oliva e leve ao forno quente por cerca 10 minutos.

• 9. Sirva em seguida.