Falsa Pizza de Atum

1.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure ligeiramente a alho e a cebola.

2.

Acrescente o Atum drenado e partido em lâminas, refogue bem e perfume com o manjericão.

3.

Junte agora o molho de tomate e as azeitonas, misture e deixe ferver.

4.

Retire do fogo e reserve

5.

Escorra o Espaguete e ainda quente, acrescente a manteiga.

6.

Deixe amornar e junte os ovos ligeiramente batidos, tempere com sal e pimenta-do-reino branca à gosto e misture.

7.

Em uma frigideira larga (que possa posteriormente ir ao forno), untada com óleo de oliva, despeje o Espaguete e cozinhe a 'fritada' em fogo baixo.

8.

Quando estiver ligeiramente dourada em baixo, distribua por cima o requeijão em fatias, cubra com o refogado de atum, polvilhe o orégano (esfregue a erva entre as mãos para aquecer e liberar o sabor), um fio de azeite de oliva e leve ao forno quente por cerca 10 minutos.

9.

Sirva em seguida.