Pizza expressa

Ingredientes

• 1. Em um recipiente, coloque o Molho para Salada Parmesão Castelo e o ovo, misture bem.

• 2. 2

• 3. Junte aos poucos a farinha misturada com o fermento.

• 4. 3

• 5. Amasse bem, até obter uma massa que solte das mãos.

• 6. 4

• 7. Com a ajuda de um rolo, estique a massa na espessura de aproximadamente 3 mm.

• 8. 5

• 9. Corte em círculos (do tamanho do fundo de uma frigideira);

• 10. 6

• 11. Aqueça a frigideira, unte com o Azeite de Oliva Castelo.

• 12. 7

• 13. Coloque um círculo de massa e deixe assar em fogo baixo;

• 14. 8

• 15. Quando estiver firme, vire para que cozinhe do outro lado.

• 16. 9

• 17. Em seguida espalhe uma porção de molho e um pouco de mussarela ralada.

• 18. 10

• 19. Salpique orégano e deixe até que a mussarela derreta.

• 20. 11

• 21. Retire e passe para um prato.

• 22. 12

• 23. Repita a operação com o restante da massa.

• 24. 13

• 25. Sirva imediatamente.

• 26. Variação: Utilize outros recheios de sua preferência.

• 27. Dica: Para cortar redondo, utilize como modelo a tampa de uma panela ou um prato. Se não quiser rechear todas as pizzas, asse todas as massas, embale em filme plástico e guarde em geladeira para rechear posteriormente. (podem ser guardadas por até quatro dias).