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Pastel de Marisco Caiçara de Itanhaém

Pastel de Marisco Caiçara de Itanhaém

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Pastel de Marisco Caiçara de Itanhaém

Por CyberCook

Preparo

33 min

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Já experimentou essa deliciosa receita de Pastel de Marisco Caiçara de Itanhaém? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:14

Massa

Recheio

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Massa

  • 1.Misture a farinha, a manteiga, o sal e a cachaça. Misture o fermento e por último a água morna até dar consistência que despregue totalmente das mãos e da mesa. Abra com um rolo até que fique fina e coloque o recheio fechando bem as bordas para que não abra na hora de fritar. Frite do tamanho que quiser e varie o recheio com outros frutos do mar previamente preparados.

icone panela

Recheio

  • 1.Coloque em azeite o alho, cebola e os tomates bem picados. Por último adicione o pimentão e os mariscos previamente aferventados. Desligue o fogo e abafe. Reserve.

  • 2.Obs: antigamente os pasteis eram preparados com beguava (aquela conchinha branca/lilás triangular), nome de um molusco que era colhido nas areias das praias em noites de mudança de lua. O tamanho deste molusco é menor que o do marisco.

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