Requeijão Poços de Caldas

Name: Requeijão Poços de Caldas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 25
Ingredients: Ricota 500 gramas; Manteiga 200 gramas; Leite 200 mililitros; Queijo Ralado 2 colheres (sopa); Sal 1 colher (café)

vegetariana

diet

sem glúten

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10 min

25 porções

Valor nutricional

92,08 kcal

Receita enviada por Celia Regina

Em 25/03/2009

Ingredientes

500 gr de ricota fresca

200 gr de manteiga em temperatura ambiente

200 ml de leite fervente

2 colheres (sopa) de queijo ralado

1 colher (café) de sal

Como Fazer

1. No liquidificador coloque a ricota amassada. Junte a manteiga, o queijo ralado, o sal e o leite fervente.
2. Bata por 3 minutos até ficar liso e consistente.
3. Retire do liquidificador e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.

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