Queijo Vegano de Farinha de Grão-de-bico
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30 min
6 porções
Valor nutricional
99,07 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma tigela, peneire a farinha de grão-de-bico, o polvilho, o açafrão e sal a gosto.
2. Leve uma panela com 4 xícaras de água ao fogo, quando começar a ferver adicione, aos poucos a farinha temperada e peneirada.
3. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, até a mistura engrossar. Mexa constantemente com um batedor de arame. Desligue o fogo e deixe amornar.
4. Despeje o creme em uma vasilha de plástico untada com óleo, ela servirá de molde ao queijo. Leve à geladeira por cerca de 3 horas. Desenforme e sirva a seguir.
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