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Patê de Presunto Cru e Roquefort

Patê de Presunto Cru e Roquefort

diet
sem glúten
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Patê de Presunto Cru e Roquefort

Por CyberCook

Preparo

20 min

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Já experimentou essa deliciosa receita de Patê de Presunto Cru e Roquefort? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:6

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Lave bem as folhas das endívias, coloque-as em uma tigela com água gelada e alguns cubos de gelo e deixe descansar por alguns minutos.

  • 2.Enquanto isso, pique o presunto e coloque-o no processador. Junte o queijo roquefort, a ricota e o endro e bata até obter uma pasta homogênea e cremosa.

  • 3.Transfira a pasta para um saco de confeitar com bico pitanga. Retire as folhas de endívia, seque-as com papel toalha e disponha-as em uma bandeja.

  • 4.Distribua um pouco de patê em cada uma delas e decore com folhas de manjericão. Decore com fatias de laranja.

por Ricardo José Krupinsk

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