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Patê de Berinjelas com Gergelim

sem lactose·vegana

Porções

8

Peso

205,25 g*

Preparo

0h30

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Corte as berinjelas em rodelas finas. Depois corte em tirinhas finas.
  2. 2.
    Numa panela aqueça o azeite e frite as berinjelas, junto com as cebolas e o alho.
  3. 3.
    Refogue até a berinjela ficar transparente. Acrescente o gergelim e o conhaque e mexa.
  4. 4.
    Junte a salsinha, a manjerona e o manjericão.
  5. 5.
    Corrija o sal.
Carlos Roberto Nogueira de Freitas
por   Carlos Roberto Nogueira de Freitas

Patê de Berinjelas com Gergelim