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Paprika Schnitzel

Paprika Schnitzel

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Paprika Schnitzel

Por CyberCook

Preparo

1h25

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Já experimentou essa deliciosa receita de Paprika Schnitzel? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:5

Ingredientes

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Como Fazer

  • 1.Colocar o creme de leite em recipiente adequado para levá-lo ao fogo brando até atingir a fervura.

  • 2.Após a fervura adicionar o trigo diluído em água mexendo por quatro ou cinco minutos até engrossar.

  • 3.Em seguida adicionar o colorau e a páprica mexendo até ficar um creme uniforme, mantendo aquecido. Corte o contrafilé em 2 bifes e frite à gosto em frigideira à parte. Colocar os bifes numa travessa oval e funda, junte os knoedeln - (bolinhos), cobri-los com o creme e servi-los à vontade.

  • 4.Montagem - descasque, cozinhe e esprema as batatas, misture a farinha de trigo, o ovo inteiro e a manteiga. Após a massa pronta, divida em quatro bolinhos ou mais e leve ao cozimento como se estivesse fazendo nhoque (o ponto do cozimento é quando os bolinhos boiarem na água fervendo).

por Fabiana Dorighello

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