Ovos Recheados e Empanados

Ingredientes

• 1. Com cuidado corte os ovos cozidos ao meio no sentido do comprimento, retire as gemas.

• 2. Em uma tigela junte as gemas, o sal, a pimenta, a salsinha, a cebola, o alho e o leite. Mexa até formar uma massa homogênia. Recheie as metades das claras com essa massa.

• 3. Bata ligeiramente o ovo cru e passe as metades recheadas ligeiramente e em seguida passe nas farinhas.

• 4. Aqueça o óleo e frite os ovos empanados.

• 5. Escorra-os em folha de papel absorvente, sirva imediatamente.