Ovos mexidos

Ingredientes

• 1. Bata os ovos ligeiramente, com um garfo, para misturar claras e gemas. Junte o leite e Tempere com sal e pimenta, batendo para homogeneizar.

• 2. Leve a frigideira ao fogo e coloque a margarina. Assim que esta derreter, junte os ovos e mexa com uma colher, evitando que se solidifique.

• 3. Quando a massa de ovos estiver cozida, mas, na parte superior, ainda existir algum líquido, desligue o fogo. O próprio calor da massa se encarregará de secar o líquido restante.

• 4. Se quiser, faça Ovos Mexidos com Presunto, bastando acrescentar presunto picado aos ovos batidos, antes de levar à frigideira.