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Okonomiyaki

Okonomiyaki

diet
sem lactose
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Okonomiyaki

Por CyberCook

Preparo

37 min

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porções:8

Massa

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icone panela

Massa

  • 1.Em uma tigela bata os ovos e acrescente o cará, o repolho, a água e por último a farinha de trigo e misture até a massa ficar homogênea. Numa chapa aquecida doure a carne de porco e jogue uma medida de concha da massa por cima, dourando-a dos dois lados até ficar cozida. Prepare o molho à parte misturando todos os ingredientes e sirva sobre a massa feita.

  • 2.Dicas :

  • 3.Aqueça bem a chapa ou frigideira acrescentando apenas um pouco de óleo. Seu preparo é bem parecido, para não dizer idêntico ao da panqueca.

  • 4.Você pode variar os ingredientes conforme sua imaginação: Já pensou um okonomi-yaki bem à brasileira, com cheiro verde e carne de sol desfiada? Deve ficar delicioso.. Lembre-se de servir esse prato bem quentinho!

  • 5.O cará deixa a massa mais macia.

Dicas

Okonomiyaki p/ 4 porções

http://www.mestrecuca.com.br/exibe_receita.asp?id=160

por Susan Nakashima

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