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Okonomiyaki

sem lactose·sem glúten·

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma tigela bata os ovos e acrescente o cará, o repolho, a água e por último a farinha de trigo e misture até a massa ficar homogênea. Numa chapa aquecida doure a carne de porco e jogue uma medida de concha da massa por cima, dourando-a dos dois lados até ficar cozida. Prepare o molho à parte misturando todos os ingredientes e sirva sobre a massa feita.
  2. 2.
    Dicas :
  3. 3.
    Aqueça bem a chapa ou frigideira acrescentando apenas um pouco de óleo. Seu preparo é bem parecido, para não dizer idêntico ao da panqueca.
  4. 4.
    Você pode variar os ingredientes conforme sua imaginação: Já pensou um okonomi-yaki bem à brasileira, com cheiro verde e carne de sol desfiada? Deve ficar delicioso.. Lembre-se de servir esse prato bem quentinho!
  5. 5.
    O cará deixa a massa mais macia.
Susan Nakashima
por   Susan Nakashima

Okonomiyaki