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Nirá com Ovos

Nirá com Ovos

vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
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Nirá com Ovos

Por CyberCook

Preparo

34 min

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Já experimentou essa deliciosa receita de Nirá com Ovos? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:4

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Bata os ovos com um pouco de sal. Reserve.

  • 2.Numa frigideira ou panela, coloque o óleo e esquente bem. Jogue o nirá cortado e bem seco (para não desprender muita água). Mexa rapidamente e, logo em seguida, jogue por cima os ovos batidos. Misture delicadamente. Acabe de temperar e desligue o fogo em seguida, com os ovos ainda um pouco moles (se gostar). O fogo deve ser sempre alto, pois o preparo é rápido e quanto mais demorar mais líquido se desprende da verdura.

Dicas

Observação: Nira é uma verdura muito consumida no Japão. É de fácil cozimento, por isso não deixe cozinhar demais, evitando assim não perder a cor e o sabor.

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