Mungunzá Salgado
Porções
10
Peso
258,40 g*
Preparo
1h45
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Coloque o mungunzá de molho de um dia para o outro, para que fique macio.
- 2.Aqueça numa panela a manteiga, e refogue o alho com a cebola e as carnes temperadas com o tempero misto e o colorífico
- 3.Refogue bem e acrescente água até o limite das carnes
- 4.Deixe cozinhar por uns 30 minutos
- 5.Agora acrescente o mungunzá e coloque mais água para o cozimento
- 6.Se for necessário vá acrescentando água durante todo o cozimento até que os grãos de mungunzá estejam macios
- 7.Não esqueça de corrigir o sal e a pimenta do reino.
por Shelly Rodrigues Da Silva
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