Mung Beans do Sattva

Mung Beans

• 1. Cozinhe a cenoura com sal a gosto.

• 2. Refogue a cebola e o alho no óleo.

• 3. Acrescente a cenoura já cozida e refogue um pouco mais.

• 4. Em seguida, junte a lentilha, o arroz e o curry, misturando bem.

• 5. Coloque a mistura em um refratário, cubra com a mussarela ralada e leve ao forno médio até que o queijo derreta.

• 6. Sirva o prato acompanhado pelo chutney e pelo iogurte.

• 1. Cozinhe as bananas com o açúcar até que o açúcar forme uma calda.

• 2. Acrescente o gengibre ralado e os cravos.

• 3. Reserve.