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Mung Beans do Sattva

Mung Beans do Sattva

vegetariana
sem glúten
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Preparo

1h0

Calorias*

462,84kcal

Porções

7

Por porção

R$2,41

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Mung beans do sattva, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mung beans do sattva que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Mung Beans

Chutney

icone panela

Mung Beans

  • 1.Cozinhe a cenoura com sal a gosto.

  • 2.Refogue a cebola e o alho no óleo.

  • 3.Acrescente a cenoura já cozida e refogue um pouco mais.

  • 4.Em seguida, junte a lentilha, o arroz e o curry, misturando bem.

  • 5.Coloque a mistura em um refratário, cubra com a mussarela ralada e leve ao forno médio até que o queijo derreta.

  • 6.Sirva o prato acompanhado pelo chutney e pelo iogurte.

icone panela

Chutney

  • 1.Cozinhe as bananas com o açúcar até que o açúcar forme uma calda.

  • 2.Acrescente o gengibre ralado e os cravos.

  • 3.Reserve.

Dicas

Receita de Gilberto Angelo, roprietário do restaurante Sattva.

http://www1.folha.uol.com.br/folha/equilibrio/receitas/ult563u122.shtml

por Maria Re

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