Moqueca de Ovos

Name: Moqueca de Ovos
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Ingredients: Azeite de dendê 2 colheres (sopa); Pimentão Vermelho 1 unidade; Cebola 1 unidade; Extrato de tomates 1 xícara (chá); Leite de Coco 1/2 vidro; Ovo 6 unidades; Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto; Coentro a gosto

vegetariana

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Moqueca de ovos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Moqueca de ovos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

43 min

4 porções

Valor nutricional

251,57 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2021

Como Fazer

1. 1- Numa frigideira alta, coloque o dendê. Refogue nele o pimentão por dois minutos e junte a cebola. Refogue até que esta esteja transparente. Coloque o purê de tomates e o leite de coco. Acrescente uma xícara de água e deixe ferver para que os sabores se misturem adequadamente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. 2- Quebre os ovos numa tigela à parte, uma a um e coloque-os sobre o molho. Tampe e deixe que cozinhem até estarem com as gemas moles e as claras bem brancas, isto é, cerca de um minuto. Salpique o coentro picado e sirva com arroz branco e uma Farofa d'Água ou mandiocas cozidas.

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Moqueca de Ovos

Ingredientes

Como Fazer

Categorias Relacionadas

Recomendamos pra você

Comentários