Mocofava
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Mocofava, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mocofava que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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1h39
12 porções
Valor por porção
R$1,96
Valor nutricional
394,62 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave bem o mocotó. Esfregue o limão e apenas passe por água fervente. Doure o alho e a cebola no azeite, acrescente o colorau, o mocotó, a água e o sal e cozinhe em panela de
2. pressão por 45 minutos.
3. Lave a fava, e afervente por 3 minutos, por 3 vezes, trocando a água para que não fique amarga.
4. Quando o mocotó estiver cozido, abra a panela, acrescente a fava e cozinhe por 15 minutos, ou até que fique macia.
5. Acrescente salsinha, coentro e pimenta a gosto.
6. Sirva com farinha de mandioca, arroz branco e boa pimenta.
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Dicas
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