Mini Dog

Ingredientes

• 1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o açucar, o fermento em pó e sal.

• 2. Acrescente o leite, as gemas, a clara em neve e amasse bem até que fique homogêneo.

• 3. Polvilhe farinha de trigo, cubra com um pano e deixe descansar por 5 minutos.

• 4. Abra a massa com o auxílio de um rolo sobre uma superfície anfarinhada até que fique com 1 cm de espessura.

• 5. Corte-as em quadrados de 5 cm, polvilhando a farinha se necessário.

• 6. Coloque uma salsicha fervida e escorrida sobre cada quadrado de massa e enrole, coloque em uma forma untada e enfarinhada, pincele com com as gemas batida e leve para assar no forno médio (180).