Massinha com Verduras

Name: Massinha com Verduras
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 3
Ingredients: Lingüini 1 pacote; Limão 1 unidade; Azeite de oliva 1/3 xícara (chá); Parmesão 100 gramas; Manjericão 1 copo; Rúcula 1 copo

vegetariana

diet

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37 min

3 porções

Valor nutricional

987,07 kcal

Receita enviada por Mariah Barros Cardoso

Em 27/10/2009

Como Fazer

1. 1.Cozinhe o linguine de acordo com as instruções da embalagem em água fervente e salgada. Escorra a massa e devolva-a à panela.
2. 2.Enquanto isso, misture o limão com o azeite e adicione o parmesão até que a mistura fique homogênea e cremosa. Tempere ao seu gosto e adicione mais limão se for preciso.
3. 3.Adicione esse molho ao linguine e movimente a panela até que o molho seja incorporado à massa. O parmesão irá derreter quando misturado à massa quente. Misture a massa temperada à rúcula e ao majericão.
4. 4.Sirva esse suculento e reconfortante prato com um punhado de croutons e uma saladinha de tomates.

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