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Latte Frito

Porções

5

Peso

298,00 g*

Preparo

2h42

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Derreter a manteiga e adicionar lentamente a farinha, reservando 2 clhs.
  2. 2.
    Adicionar o açúcar e misturar.
  3. 3.
    Ferver o leite com a caneça em pau e as cascas de laranja e limão em seguida, e adicionar lentamente à outra mistura no fogo.
  4. 4.
    Retirar tudo do fogo e colocar as gemas uma a uma.
  5. 5.
    Abrir a massa e deixar repousar por 2h, e depois cortar em pedaços triangulares.
  6. 6.
    Bater as claras em neve, e passar os triangulos nas duas colheres de sopa de farinha que estava reservada, depois nas claras em neve, e por último na farinha de rôsca.
  7. 7.
    Fritar em azeite quente e polvilhar
Talita Tahan
por   Talita Tahan
Prato para refeições

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