Lambreta

1.

Coloque em uma panela grande o azeite, depois acrescente os temperos, exceto o coentro refogando tudo por 5 minutos mexendo sempre.

2.

Adicione o coentro, a água e a lambreta.

3.

Agora tampe a panela e deixe ferver até que todas as conchas da lambreta abrirem.

4.

Depois disto pode Retirar os mariscos com uma escumadeira e servir com o caldo quente à parte.