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Kasseler à Moda Antiga Alemã

Porções

10

Peso

216,10 g*

Preparo

2h30

Ingredientes

Acompanhamento

Como Fazer

  1. 1.
    Dissolva os 3 tabletes de caldo em 1 litro de água
  2. 2.
    Colocar o pão de molho no caldo de carne e bacon. Juntar os demais ingredientes. Colocar a carne numa assadeira, regar com o caldo e o mel. Assar em forno quente por 1/2 hora, regando 3 vezes. Se preferir, cozinhar numa panela em forno brando. Neste caso, não colocar o mel.

Acompanhamento

  1. Ralar a cebola e misturar bem o creme de leite e a pimenta-do-reino. Abrir as batatas ao meio e rechear com o creme. Envolver em papel alumínio e assar por cerca de 1 hora.
João Sena
por   João Sena

Kasseler à Moda Antiga Alemã