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Jantarinho de Grão

Jantarinho de Grão

diet
sem lactose
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Jantarinho de Grão

Por CyberCook

Preparo

1h15

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Já experimentou essa deliciosa receita de Jantarinho de Grão? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:12

Ingredientes

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Como Fazer

  • 1.De véspera limpe muito bem os pezinhos de porco e salpique.os de sal; faça o mesmo à carne de borrego.

  • 2.No próprio dia coza o grão juntamente com o chouriço de carne, a entremeada e a morcela.

  • 3.Lave as carnes e coza-as, e á medida que forem ficando cozidas retire-as, reserve o caldo.

  • 4.Quando o grão estiver quase cozido, junte a cebola picada, a abóbora cortada aos cubos, o tomate picado, e o feijão verde arranjado e cortado ao meio, acrescente o caldo de cozer as carnes (tem que ficar com muito caldo mas não exagerado).

  • 5.Deixe ferver um bocado, e junte o esparguete partido as carnes cortadas.

  • 6.Deixe apurar um pouco.

  • 7.Quando estiver pronto junte um ramo de hortelã e sirva.

por Camilo Jose Oliveira

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