Gelado de creme
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. 1) Bater as gemas + açúcar até fazer espuma.
2. 2) Colocar na panela e aquecer cuidadosamente no fogo brando mexendo sempre;
3. 3)Acrescentar o leite aos poucos mexendo sempre;
4. 4) Deixar o creme esfriar completamente, mexendo de vez em quando, e depois colocá-lo no congelador.
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Dicas
Livro de Receitas da Fnac (sobre a culinária italiana)