Name: Gazpacho
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 1/2 xícaras (chá) de suco de tomate ou de hortaliças; 1 xícara (chá) de tomate sem casca e sem semente, picado; 1/2 xícara (chá) de aipo picado; 1/2 xícara (chá) de pepino picado; 1/2 xícara (chá) de pimentão verde; 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada; 3 colheres (sopa) de vinagre branco; 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem; 1 dente de alho amassado; 2 colheres (sopa) de salsinha fresca, picada; 1/2 colher (chá) de sal; 1/2 colher (chá) de molho inglês; 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino preta moída na hora

2 1/2 xícaras (chá) de suco de tomate ou de hortaliças
1 xícara (chá) de tomate sem casca e sem semente, picado

1/2 xícara (chá) de aipo picado
1/2 xícara (chá) de pepino picado
1/2 xícara (chá) de pimentão verde
1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
3 colheres (sopa) de vinagre branco
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de salsinha fresca, picada
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de molho inglês
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino preta moída na hora

Como Fazer

1.
Misture todos os ingredientes em uma vasilha grande de vidro ou aço inoxidável. Tampe e leve à geladeira de um dia para o outro.
2.
Sirva frio.
3.
5 porções.

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Gazpacho

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Como Fazer

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