Gari

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vegetariana

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Gari, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Gari que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

45 min

10 porções

Valor nutricional

71,94 kcal

Receita enviada por Lollytás Moreira

Em 20/03/2008

Ingredientes

350 gr de gengibre descascado e cortado em fatias finas

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de vinagre de maçã

3 colheres (chá) de sal

Como Fazer

1. Cozinhe os shooga (gengibre) numa panela com água até que ferva. Escorra numa peneira e deixe esfriar naturalmente.
2. Leve ao fogo o açúcar e o sal misturado no vinagre até diluir e levantar fervura. Deixe esfriar.
3. No recipiente, misture o shooga e a mistura do vinagre. Tampe e deixe curtir por 2 dias à temperatura ambiente.
4. Armazene na geladeira (dura aproximadamente 6 meses).

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