Francesinha à moda do Porto

Molho

• 1. Dissolva a maisena no leite.

• 2. Junte o restante dos ingredientes (menos a cerveja).

• 3. Levar ao fogo mexendo de vez em quando. Quando levantar fervura acrescentar a cerveja.

• 1. 1 camada de pão

• 2. 2 fatias de presunto

• 3. 1 fatia de mozzarella

• 4. 1 salsicha ao meio

• 5. 1 bife fino

• 6. 1 camada de pão

• 7. 1 ovo frito (opcional)

• 8. Cubra o lanche com uma camada de mozzarella e leve ao forno.

• 9. Assim que sair do forno,

• 10. acomode nos pratos e regue cobrindo os lanches com o molho especial.

• 11. Acompanha batatas fritas.