Início

Receitas

Lanches

Favas Guisadas à Minha Moda

Favas Guisadas à Minha Moda

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h37

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$11,84

Informação nutricional

Valor nutricional

505,49 kcal

Camilo Jose Oliveira

Receita enviada por Camilo Jose Oliveira

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Corte o entrecosto em bocados.

  • 2. Faça um refogado com o azeite, banha, cebola e alhos picados.

  • 3. Logo que comece a alourar, junte o toucinho, entrecosto deixando suar um pouco, mexendo de vez em quando.

  • 4. Junte depois o vinho branco, a polpa de tomate e o chouriço e volte a deixar suar um pouco.

  • 5. Adicione cerca de 5 dl de água ou caldo de carne e deixe cozer 30 minutos ou mais se carnes estiverem rijas.

  • 6. Logo que o chouriço estiver cozido retire-o.

  • 7. Quando o toucinho e o entrecosto estiverem quase cozidos, junte as favas, o chouriço de sangue, o ramo de coentros atados com fio de cozinha, e um pouco de água.

  • 8. Deixe cozer, temperando se necessário de sal e pimenta.

  • 9. Depois das favas cozidas, retire as carnes e o chouriço de sangue e deixe apurar.

  • 10. Sirva as favas cobertas com as carnes e chouriços.

  • 11. Acompanhe com salada de alface temperada e polvilhada com coentros picados

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Categorias Relacionadas
Recomendamos pra você
Comentários