Esparregado de nabiças
vegetariana
diet
Ingredientes
Como Fazer
1. Escolha, lave e coza as nabiças. Pique-as fininhas. Descasque os alhos, piqeu-os e leve-as a alourar em azeite. Junte as nabiças e deixe saltear. Reduza-as depois a puré, e leve de novo ao lume. Polvilhe com a farinha e regue com o leite. Tempere de sal, pimenta e noz-moscada. Deixe cozer, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos.
2. NOTA: Poderá variar a quantidade de leite, consoante o gosto.
3. Esta receita também pode ser preparada com espinafres, procedendo exactamente da mesma forma.
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