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Esfirra

(7)

por Siomara Peixoto

Esta esfirra é muito simples de se preparar e você vai ter em casa aquele sabor delicioso que você adora! Experimente.

Porções

Peso

216,13 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

Massa

30 gr de fermento biológico fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de margarina ou óleo de soja
1 1/2 xícaras (chá) de leite morno

4 xícaras (chá) de farinha de trigo (bem cheias)

Recheio de Carne Moída

500 gr de carne moída

1 unidade de cebola grande picada
2 unidades de tomate sem pele e sem semente

pimenta-do-reino branca a gosto
suco de limão a gosto
cheiro-verde a gosto

Como Fazer

Massa

1.
Misture os tres primeiros ingredientes, coloque o leite morno, o óleo, sempre misturando.
2.
Acrescente os demais ingredientes, faça pequenas bolinhas e deixe crescer (dobra de volume).
3.
Abra as bolinhas recheie.
4.
Deixe as esfirras descansarem por mais 20 minutos.
5.
Na hora de por no forno para assar pincele com o avo batido.