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Esfiha de Requeijão e Presunto

Porções

25

Peso

93,50 g*

Preparo

1h30

Ingredientes

Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Dissolva o fermento com o açúcar numa tigela.
  2. 2.
    Junte a água morna, o óleo, o restante dos ingredientes, sendo que a farinha de trigo deve ser adicionada aos poucos até a massa soltar das mãos.
  3. 3.
    Faça bolinhas e deixe crescer.
  4. 4.
    Depois da massa crescer, monte as esfihas.
  5. 5.
    Abra as bolinhas com um rolo, coloque uma porção de recheio e feche bem.
  6. 6.
    Pincele com a gema e leve a assar.

Recheio

  1. Misture todos os ingredientes e reserve.
Vera Lúcia Silva Rossetti
por   Vera Lúcia Silva Rossetti

Esfiha de Requeijão e Presunto