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Escondidinho de Siri

Escondidinho de Siri

diet
sem glúten
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Escondidinho de Siri

Por Sônia Morais

Preparo

1h20

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Já experimentou essa deliciosa receita de Escondidinho de Siri? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:8

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Cozinhe as batatas em água e sal. Esprema as batatas ainda quentes e leve em uma panela com a metade do leite de coco, pimenta-do-reino e sal, formando um purê. Reserve.

  • 2.Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente a carne de siri desfiada e refogue por mais alguns minutos. Acrescente os tomates, o leite de coco restante, acerte o sal, a pimenta-do-reino e salpique o coentro (ou salsinha).

  • 3.Em um refratário untado com azeite coloque a carne de siri e cubra com o purê de batatas.

  • 4.Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar.

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