Empanada crioula

Massa

• 1. - Em um recipiente coloque a farinha, sal e a margarina.

• 2. - Adicione a água morna aos poucos, sempre mexendo. A seguir, sove sobre superfície lisa e enfarinhada.

• 3. - Deixe descansar por uns 15 minutos (opcional). Abra a massa sobre superfície enfarinha. Modele com cortador redondo.

• 4. - Empregue o recheio e una as bordas. Modele com os dedos. Acomode em assadeira retangular untada e polvilhada.

• 5. - Pincele com a gema. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC a 200ºC por 15 a 20 minutos.

• 1. - Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola.

• 2. - Junte os tomates, os pimentões e cozinhe por alguns minutos.

• 3. - Adicione a carne cozida e desfiada, e as azeitonas. Cozinhe por uns 3 minutos. Reserve.