Cuscuz de Camarão
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1h45
25 porções
Valor nutricional
138,99 kcal
Créditos desta receita
Receita indicada pelo chef Sérgio Arno.
Ingredientes
Como Fazer
1. Refogue a cebola, os tomates, o pimentão no azeite.
2. Acrescente meio litro de água, tempere com sal e cozinhe por 10 minutos.
3. Junte a salsinha, camarão e o extrato.
4. Despeje aos poucos as farinhas, mexendo sempre em fogo brando por aproximadamente 5 minutos.
5. Forre o fundo e lateral de uma tigela refratária grande com rodelas de tomate, ovos, sardinha e ervilhas frescas.
6. Despeje aos poucos porções de cuscuz, pressionando com o dorso de uma colher.
7. Espere esfriar e desenforme.
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