Croquete de Carne Cremoso

1.

Cozinhe a carne com os temperos que você costuma usar ou use sobras de carne assada.

2.

Moa a carne no moedor ou no processador.

3.

Numa panela de tamanho adequado à quantidade, leve ao fogo a margarina.

4.

Quando derreter, coloque a cebola e deixe dourar.

5.

Junte a carne já moída e revolva bem.

6.

Tempere com sal, pimenta, molho inglês e salsinha.

7.

Dissolva a farinha no leite (fica uma cola grossa), junte a carne e vá mexendo com uma colher até que a massa fique grossa, já começando a aparecer o fundo da panela.

8.

Espere esfriar e enrole os croquetes.

9.

Conforme for enrolando, já vá colocando num prato com farinha de rosca.

10.

Passe na farinha de rosca, no ovo batido com água e na farinha de rosca novamente.

11.

Frite até que dourem.