Croque Monsier de Forno
diet
Para o Sanduíche
Molho branco
Molho branco
1. Coloque a Manteiga ou Margarina numa caçamba ao fogo. Quando derreter, polvilhe a Farinha de Trigo misturando até iniciar o processo de dourar;
2. Acrescente o Leite pouco a pouco, mexendo bem;
3. Tempere com Sal e deixe ferver por mais alguns minutos;
4. Acrescente o Queijo Parmesão e a Noz-Moscada.
5. Observação: Para um Molho Branco com Parmesão mais cremoso, deixe cozinhar por mais tempo. Para um Molho Branco mais ralo, adicione mais Leite.
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