Croacia

Massa

• 1. Misture a farinha, o açúcare a gema pequeno formando uma massa fina, estenda - a de modo a que fique fina e coloque - a no fundo e nos lados de uma forma de bolo.

• 2. Corte a massa restante em tiras de 1cm de largura com uma serrilha para bolos.

• 3. Insira uma amêndoa inteira, descascada, nos pontos de cruzamento das tiras.

• 4. Cozinhe durante 40 a 50 minutos em forno pre aquecido a 200c (termostato 6).

• 5. Deixe o bolo no forno, abra - o e desligue - o, para arrefecer.

• 6. Notas:

• 7. Sugestão: Se a parte de cima do bolo começar a ganhar cor demasiado depressa enquanto cozinha, cubra - a imediatamente com uma folha de lata.

• 1. Ferva a amêndoa por breves instantes, espere um pouco e depois escorra - as, descasque - as, seque - as e pique - as (deixando algumas inteiras para depois).

• 2. Bata juntamente o açúcar com os ovos ate a mistura ficar fofa.

• 3. Junte as amêndoas, o licor de maraschino, a casca de limão e o açúcar baunilhado.

• 4. Mexa bem e deite na massa que esta na forma de bolos e forme um entrançado com as tiras de massa.