Coxinha ao creme

Ingredientes

• 1. Cozinhe as coxinhas em água, caldo de galinha, uma folha de louro e sal. Reserve

• 2. Em uma panela coloque o leite, a manteiga, o queijo ralado, salsinha, orégano e sal. Deixe ferver

• 3. Após levantar fervura agregue a farinha e adicione o creme de leite

• 4. Cozinhe até desgrudar da panela (aproximadamente 2 a 3 minutos)

• 5. Espalhe a massa sobre superfície lisa e untada com óleo

• 6. Trabalhe-a com auxílio de uma espátula

• 7. Abra pequenas porções da massa na palma da mão

• 8. Envolva uma coxinha e feche

• 9. Passe o ovo levemente batido e a seguir a farinha de rosca

• 10. Frite em óleo quente

• 11. Escorra