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Coalhada Fresca ou Seca

sem glúten·

Porções

5

Peso

250,00 g*

Preparo

12h10

Ingredientes

Como Fazer

  1. Ferva o Leite. Espere amornar. Transfira para a tigela. Junte o iogurte e mexa sempre no mesmo sentido. Coloque a tigela em local fresco, cubra com um pano de copa e espere coalhar (+ou- 12 horas. Você obtém a coalhada fresca. Transfira para o coador e deixe escorrer o soro. É só isso, está pronta a coalhada seca. Guarde o soro na geladeira para fazer novas coalhadas.
Alessandra Ortega
por   Alessandra Ortega

Coalhada Fresca ou Seca