Ingredientes
Acompanhamento
Como Fazer
1. Corte os pães no sentido do comprimento, sem separar as duas partes.
2. Passe um pouco de maionese. Reserve.
3. Encha a panela até 3/4 da capacidade, com água.
4. Coloque em fogo alto e espere ferver.
5. Coloque as salsichas na água.
6. Deixe ferver por 5 minutos. Escorra.
7. Faça, em cada uma delas, um corte no sentido longitudinal.
8. Coloque uma salsicha em cada pão, cubra com molho de tomate, mostarda, catchup, purê de batatas e o que mais você gostar.
Dicas do CyberCook
1. Quanto melhor a qualidade da salsicha, melhor o resultado final.
2. Procure um pão de hot-dog de boa procedência, se não encontrar, faça com pão francês mesmo que fica uma delícia.
3. Você pode fritar sua batata palha, mas será muito difícil ter um resultado como as compradas prontas.
4. Experimente aquecer a salsicha diretamente no molho de tomate, fica muito bom também.
5. Abaixo damos a sugestão das receitas do purê de batatas e da maionese caseira. Isso pode fazer toda a diferença.
Dicas
Em uma esquina de Nova York, um homem vendia salsichas cozidas em molho, num carrinho que permanecia nas ruas da cidade. O prato era apreciado, porém, com um senão: sujava a mão dos clientes. Em vias, já de pedir falência, o proprietário ouviu os conselhos do irmão, colocar a salsicha no pão. Ficou rico e deu ao mundo, o rei da comida de rua: o hot-dog. Já outra história, fala-nos da origem alemã do sanduíche. As lendas podem ser contestadas, mas o sucesso do cachorro quente, não. Do pós-guerra até os dias de hoje, pouco mudou, a não ser o acréscimo de vários acompanhamentos, à escolha do freguês.
Veja aqui as receitas de [RECEITA=2973 HREF] e [RECEITA=1634 HREF].
Avalie esta receita