Borsch
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1h30
10 porções
Valor por porção
R$2,35
Valor nutricional
157,30 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. coloque o suã em dois litros de água com a beterraba inteira descascada e tempere à gosto, cozinhe por 20 minutos, tire a beterraba e pique bem, devolva à panela com o repolho picadinho.
2. Coloque a farinha de trigo em uma frigideira e deixe queimar um pouco, vá colocando a água da panela até virar um caldinho, junte o vinagre, o endro e o caldo de volta na panela, sirva bem quente.
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Dicas
Essa receita é de origem ucraniana, nós aqui no sul, geralmente usamos o suã de porco, mas pode ser feito com costelinhas de porco fresca, ou alguma outra carne porém tem que ser com osso.è muito bom no inverno, esquenta bem!!!