Bolinhos de Sardinha
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40 min
20 porções
Valor nutricional
62,03 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Descasque, cozinhe e esprema as batatas (ainda quentes) no espremedor.
2. Abra as sardinhas ao meio e retire as espinhas.
3. Numa tigela, junte as sardinhas, a cebola, as gemas, a salsa, as batatas espremidas e a farinha de trigo.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Misture tudo muito bem.
6. Bata as claras em neve firme e misture delicadamente à massa.
7. Numa panela, aqueça bastante óleo.
8. Frite 4 bolinhos de cada vez, até ficarem dourados.
9. Escorra e sirva.
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