Name: Bolinhos de Peixe
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 30
Ingredients: Merluza 1 quilo; Suco de Limão 1 colher (sopa); Anchovas 100 gramas; Manteiga 2 colheres (sopa); Cebola 1 unidade; Salsinha 4 ramos; Endro 4 ramos; Ovo 2 unidades; Pão francês 1 unidade; Steinhaeger 2 colheres (sopa); Sal Marinho 1 colher (café); Pimenta-do-Reino Preta a gosto; Ovo 2 unidades; Farinha de rosca 1 xícara (chá); Óleo de milho a gosto; Salsinha a gosto; Limão 2 unidades

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolinhos de peixe, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolinhos de peixe que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

34 min

30 porções

Valor nutricional

166,76 kcal

Receita enviada por paulo silveira

Em 23/07/2008

Como Fazer

1. Tempere os filés com limão e deixe tomar gosto por uns 15 minutos. Moa peixe e as anchovas escorridas no moedor de carne com faca grossa.
2. Junte à massa de peixe a manteiga em flocos, a cebola, a salsa, o endro, os ovos, o pão esfarelado. Misture bem. Tempere com sal e pimenta.
3. Faça bolinhos de uns 5 centímetros de diâmetro e achate-os no meio.
4. Passe nos ovos batidos, na farinha de rosca e doure-os no óleo quente. Escorra em papel absorvente. Sirva guarnecendo com a salsinha e o limão.
5. Substitua a merluza por cação ou bacalhau aferventado e o endro fresco por 1 colher (café) de sementes de endro trituradas.

Bolinhos de Peixe

Ingredientes

Como Fazer

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