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Bolinhos de Frango

Bolinhos de Frango

diet
sem lactose
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Bolinhos de Frango

Por CyberCook

Preparo

1h13

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Já experimentou essa deliciosa receita de Bolinhos de Frango? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba!

porções:19

Ingredientes

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Como Fazer

  • 1.Por uma caçarola ao lume com 0.25 Lt de água, sal e a margarina.

  • 2.Quando ferver, deite a farinha e mexa bem até formar uma bola.

  • 3.Quando começar a desprender dos bordos retire do lume.

  • 4.Vire esta massa sobre a mesa e deixe arrefecer.

  • 5.Quando estiver morna junte os ovos um a um, batendo com força e com cuidado para que a massa não fique demasiado mole.

  • 6.Por isso se pões 3 ou 4 ovos dependendo do tamanho destes.

  • 7.Adicione depois à massa o frango assado e cortado em lasquinhas muito fininhas e o presunto também picadinho.

  • 8.Deixe a massa em local temperado até ao momento de fritar.

  • 9.Ponha uma frigideira ao lume com bastante óleo e quando estiver bem quente, vá fritando bolinhas da massa, com a ajuda de 2 colheres.

  • 10.Não devem ser feitas muito grandes, pois vão crescer.

  • 11.Devem fritar-se poucas de cada vez.

  • 12.Servem-se quentes e sobre um guardanapo.

por maria luisa silva moreira

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