Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Bolinhos de Frango

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Por uma caçarola ao lume com 0.25 Lt de água, sal e a margarina.
  2. 2.
    Quando ferver, deite a farinha e mexa bem até formar uma bola.
  3. 3.
    Quando começar a desprender dos bordos retire do lume.
  4. 4.
    Vire esta massa sobre a mesa e deixe arrefecer.
  5. 5.
    Quando estiver morna junte os ovos um a um, batendo com força e com cuidado para que a massa não fique demasiado mole.
  6. 6.
    Por isso se pões 3 ou 4 ovos dependendo do tamanho destes.
  7. 7.
    Adicione depois à massa o frango assado e cortado em lasquinhas muito fininhas e o presunto também picadinho.
  8. 8.
    Deixe a massa em local temperado até ao momento de fritar.
  9. 9.
    Ponha uma frigideira ao lume com bastante óleo e quando estiver bem quente, vá fritando bolinhas da massa, com a ajuda de 2 colheres.
  10. 10.
    Não devem ser feitas muito grandes, pois vão crescer.
  11. 11.
    Devem fritar-se poucas de cada vez.
  12. 12.
    Servem-se quentes e sobre um guardanapo.
maria luisa silva moreira
por   maria luisa silva moreira

Bolinhos de Frango