Bolinhos de Carne Multicoloridos

Ingredientes

• 1. Molhe as fatias de pão com água e esprema bem.

• 2. Frite a cebola na manteiga até que fique transparente.

• 3. Passe na máquina de moer ou no processador, a carne com a cebola, o ovo, o pão e a salsa.

• 4. Tempere com sal e pimenta.

• 5. Leve a geladeira aproximadamente 30 minutos.

• 6. Retire as sementes e a parte branca dos pimentões.

• 7. Pique muito bem e misture-os.

• 8. Retire a carne da geladeira e forme bolinhas, passe-as na mistura colorida dos pimentões, apertando bem.

• 9. Coloque os bolinhos sobre uma peneira.

• 10. Coloque a peneira sobre uma panela com água fervente e cozinhe no vapor por uns 6 minutos.

• 11. Rende 50 bolinhas tipo almôndegas.